Marchesi 1824 - Quality Specialist Intern

Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada.

Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.

SCOPO

La risorsa sarà inserita all’interno dell’Area Qualità e affiancherà il team nelle attività quotidiane di supporto alla produzione, al controllo dei processi e alla gestione documentale, con l’obiettivo di acquisire competenze pratiche sui sistemi qualità in ambito alimentare.

Lo stage rappresenta un’opportunità formativa concreta per conoscere da vicino i processi produttivi, i requisiti normativi e le dinamiche operative di un’azienda strutturata.

RESPONSABILITA’

La risorsa si occuperà, in affiancamento al tutor aziendale, di:

• Redazione e aggiornamento di schede tecniche di prodotto
• Supporto ai controlli di processo (verifiche operative, compilazione modulistica, raccolta dati)
• Assistenza durante audit interni ed esterni e supporto alle verifiche nei punti vendita
• Creazione e aggiornamento ricette su documentazione tecnica e gestionale
• Inserimento e importazione dei dati di produzione nel sistema gestionale aziendale
• Supporto alla gestione documentale qualità (procedure, istruzioni operative, registrazioni)
• Collaborazione con produzione, R&D e uffici centrali per allineamento dati e processi

REQUISITI

Diploma o laurea (anche in corso) in ambito: Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia / Chimica, Tecnologie Alimentari / Agraria o affini

Interesse per il settore alimentare e qualità

Buona dimestichezza con Excel e strumenti informatici

Precisione, ordine e attenzione al dettaglio

Attitudine al lavoro operativo e al contatto con la produzione

Capacità di lavorare in team

Approccio strutturato e metodico

Buone capacità organizzative

Curiosità e voglia di apprendere

Affidabilità e senso di responsabilità

Entrare a far parte della nostra Azienda significa lavorare in un ambiente creativo e internazionale, con team di persone motivate dalla curiosità e dalla ricerca dell'eccellenza. Il motore del nostro successo è l'importanza e il valore che diamo al talento e alla passione delle nostre persone, favorendone la crescita professionale.
Il Gruppo Prada promuove un ambiente di lavoro inclusivo, garantendo pari opportunità a tutti i candidati, indipendentemente da genere, etnia, orientamento sessuale, disabilità, o altre caratteristiche personali. Crediamo che la diversità sia un valore e ci impegniamo a costruire un ambiente di lavoro equo e rispettoso per tutti.