Pasticciere/ Pasticciera - Marchesi 1824

Fondato nel 1913 in Italia, il Gruppo Prada nasce da una tradizione d'eccellenza e con una visione sempre orientata all'innovazione. Leader mondiale nella produzione dei beni di lusso, il Gruppo opera in più di 45 Paesi con i marchi PRADA, Miu Miu, Church's, Car Shoe e Pasticceria Marchesi includendo dipendenti di oltre 100 nazionalità.

Entrare in questa realtà significa lavorare in un contesto creativo e internazionale insieme a team di persone motivate da curiosità e ricerca dell’eccellenza. Il motore del nostro successo è la valorizzazione del talento e della passione, caratteristica che accompagna le nostre persone verso il proprio percorso di crescita professionale.
 

SCOPO

Si occupa della preparazione dei prodotti di pasticceria da forno e credenza, nel rispetto delle procedure e disposizioni aziendali.

RESPONSABILITA’

• Si occupa delle preparazioni dei prodotti freschi di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture) coordinandosi con il/la responsabile in collaborazione con il team
• Utilizza specifiche tecniche di pasticceria per curare i dettagli di ciascun prodotto secondo gli standard aziendali di immagine e di presentazione, garantendo qualità ed eccellenza
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e pulizia
• Organizza la sua postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi
• Conosce e rispetta le procedure aziendali e opera nel rispetto delle normative di igiene e sicurezza

REQUISITI E CONOSCENZE

Diploma/Specializzazione in ambito pasticceria

Esperienza pregressa almeno biennale in ruolo analogo

Ottime abilità manuali

Buone capacità di lavorare in team

Doti di precisione e flessibilità